Vlees

Van klassieke recepten als Mediterrane lamsbout en Piepkuiken met kruidenboter tot vernieuwende gerechten uit de hele wereld, zoals Zweedse gehaktballetjes en Parelhoen in pikante saus. Dit boek behandelt niet alleen de bereiding en het serveren van vlees, maar zit tevens vol inspirerende receptidee?n. Daarnaast krijgt u advies over de keuze van het vlees en de beste bereidingswijze, en samen met stap-voor-stapfoto's leidt dit altijd tot het beste resultaat!