Recepten voor de winter

De schrijfster Truus Ordelman, 45 jaar, docente verpleeg- en voedingskunde, kampte met gewichtsproblemen vanwege haar rug. Met de Methode Montignac viel ze 20 kilo af. Weg gewichtsproblemen en ze voelde zich bovendien veel fitter. Haar omgeving zag de resultaten en begon haar om advies te vragen. Ze begon met het geven van cursussen waarbij ze ook recepten ontwikkelde. Dit boek 'Recepten voor de winter' is het eerste van een serie van vier waarin de seizoenen gevolgd worden. Truus Ordelman spreekt daarbij uit eigen ervaring : al jaren kweken , zij en haar man zelf groenten op biologische wijze. De groenten en vruchten in deze recepten zijn daarom gemakkelijk en vers verkrijgbaar !