| Auteur | |
| ISBN | 9789055136902 |
| Uitgeverij | Ruitenberg Boek |
Van kletskoppen en duivekater...In dit boek staat een heerlijke selectie van traditionele Noord-Hollandse gerechten en lekkernijen als Amsterdamse koggetjes, gebakken grutjes, Hoornse broeder en Westfriese ketelkost.Noord-Holland wordt ook wel de meest Hollandse provincie genomend, vanwege de typisch Hollandse plaatsjes als Marken en Volendam. Ook een aantal typisch Hollandse gerechten komen uit deze provincie en vindt u hier in dit boekje.
