| Auteur | Mar?chal, J. |
| ISBN | 9789023012474 |
| Uitgeverij | Becht's Uitgevers-Maatschappij, H.J.W. |
Kleine gerechtjes worden mooi gepresenteerd achter glas: in een glaasje zie je hoe fraai de verschillende lagen en kleuren van de kleine verfijnde hapjes, voor, tussen en nagerechten zich aftekenen. Stel een complete maaltijd achter glas samen, bijvoorbeeld een minigazpacho als voorafje, Spaanse paella en een zalmtartaar als tussengerechten en een heerlijke bosvruchtenpannacotta tot besluit. Of misschien een heerlijk glazen tapasverwenmenu? Mogelijkheden te over in dit fraaie boekje, met veel hartige en zoete koud te serveren (dus makkelijk van tevoren te bereiden!) gerechtjes. In een glaasje!José Maréchal 11,0019,5 x 19,5 cm, 64 blz.GebondenVerschijnt oktober 2008isbn 978 90 230 1247 4nur 440Becht Kookboeken
