| Auteur | Wybauw, J.P. |
| ISBN | 9789020967890 |
| Uitgeverij | Terra - Lannoo, Uitgeverij |
Een complete en praktische gids van de befaamde meester-chocolatier Jean-Pierre Wybauw. Voorzien van talrijke stap-voor-stap-foto's, briljant in beeld gebracht door Frank Croes. Meer dan 100 heerlijke en originele decoratietechnieken worden haarfijn uit de doeken gedaan. Een must voor beroepslui en de gevorderde amateur.
